أخبار سيئة لإخوان روكا! سيلر دي كان روكا لم يعد أفضل مطعم في العالم ، على الأقل وفقًا لأفضل 50 مطعمًا في العالم ، وهي جائزة تمنحها مجلة "ريستورانت" المؤثرة. وهي أن المؤسسة الكاتالونية فقدت صولجان المطبخ الفخاري لصالح نوما الدنماركية.
مطعم كوبنهاجن رينيه Redzepi وبالتالي ، فإنه يستعيد الأسبقية في فن الطهو العالمي ، الذي أخذه العام الماضي من جيرونا سيلر دي كان روكا. لكن هذا ليس المطعم الإسباني الوحيد في قائمة أفضل عشرة مطاعم في العالم. هل تريد أن تعرف ما هو الآخر؟
أفضل عشرة مطاعم
كما قلنا ، ليس Celler de Can Roca هو المطعم الإسباني الوحيد على رأس القائمة. موغاريتز (Guipúzcoa) ، بقلم أندوني لويس أدوريز ، يتقدم من المركز الرابع إلى السادس في الترتيب ، بينما يبقى خوان ماري وإلينا أرزاك في المركز الثامن بعد أحد عشر عامًا في قائمة غير معفاة من الجدل. تم الانتهاء من أفضل 10 من قبل الإيطالية Osteria Francescana (مودينا) ، Eleven Madison Park (New York) ، Dinner (London) ، D.O.M. (ساو باولو) وألينا (شيكاغو) وذا ليدبيري (لندن).
المزيد من المطاعم الإسبانية
من الواضح أن المطبخ الإسبانية إنها تجني نجاحات عظيمة. بالإضافة إلى المطاعم الثلاثة التي ذكرناها من قبل ، هناك أربع مؤسسات أخرى من بين أفضل 50 مطعمًا في العالم: في المركز 26 ، في Biscay Eneko Atxa ، مطعم Azumendi ؛ في المرتبة 41 في القائمة ، Quique Dacosta مع مطعم Denia الذي يحمل اسمه ؛ في 34 هناك Asador Etxebarri بواسطة فيكتور أرغينزونيز ، في Atxondo ، فيزكايا ؛ وفي عام 35 ، مارتين بيراسيتيغي ، مع مطعمه في Guipúzcoa. بالإضافة إلى ذلك ، تم اختيار جوردي روكا ، المسؤول عن الحلويات في Celler de Can Roca ، كأفضل طاهٍ للمعجنات في العالم.
أفضل المطاعم في أرقى المدن – برلين HD (أبريل 2024)
- مطاعم
- 1,230
