تحدثنا في عدة مناسبات الهوبيت الصعب كسر عن مدى أهمية اكتشاف فن الطهو المحلي في أي مكان نزوره. تختلف جميع فن الطهو على الرغم من أن لديهم أشياء مشتركة مع الآخرين ، ومن الرائع اكتشاف النكهات والقوام والتركيبات التي يمكن العثور عليها في أطباق من أماكن أخرى. الذهاب في رحلة إلى مدينة أو بلد آخر وعدم تجربة فن الطهو يغادر دون اكتشاف أحد ثرواته العظيمة.
اليوم أود أن أكتب عن فن الطهو في أمستردامم ، المدينة التي يكون فيها الجبن هو نجم الطهي الرائع ، تمامًا كما هو الحال في بقية هولندا. إذا كنت تحب الجبن ، فستشعر في الجنة الهولندية في الجنة حيث توجد أنواع لا حصر لها مع مواد ونكهات مختلفة ، ناعمة وقوية. إن أجبان هولندية إن إيدام وجودة أكثر شهرة ، لكن هناك المزيد. على أي حال ، لن أركز على الجبن ولكن على أهم مسرات تذوق الطعام في المدينة.
مسرات لا تفوت
– Stroopwafels: إنها مثالية للأسنان الحلوة لأنها الحلويات الأكثر شهرة. إنهما نوعان من كعكات الزبدة بحجم أكبر من الكعكات المعتادة ويجتمعان معًا ، ويضعان في المنتصف شرابًا حلوًا جدًا يمكن أن يكون بنكهات مختلفة. يمكنك العثور عليها في كل خطوة وفي أي زاوية يمكنك رؤية شخص يأكلها في أي وقت من اليوم.
– بانيكوكين: إنها البهجة العظيمة الأخرى في أمستردام ، شيء مشابه للكريب ولكن مع وزن وثبات أكبر من الفرنسيين. يأكلون دائمًا الحشوات ، سواء المكونات الحلوة والمالحة. وبالتالي ، يمكن ملؤها بالمربى ، والآيس كريم ، والعسل ، والجبن ، ولحم الخنزير ، ولحم الخنزير المقدد ، والقشدة ... وهو عجب يعمل كدورة أولى ووجبة خفيفة. يمكنك العثور عليها في المطاعم والحانات والمؤسسات المتخصصة أو حتى في أكشاك الشوارع.
تجربة أحسن أكل في شوارع أمستردام ???? أدهم همشري | Best Food in Amsterdam (أبريل 2024)
- أمستردام ، فن الطهو
- 1,230
