ماذا تأكل في كولومبيا

في كولومبيا يمكنك العثور على الكثير من الأماكن الرائعة التي يمكنك زيارتها ومجموعة كبيرة ومتنوعة من الأشياء للقيام بها أثناء رحلتك. كما هو الحال دائمًا عند السفر إلى أي مكان ، يوصى بتجربة فن الطهو من أجل اكتشاف النكهات المحلية وتذوق مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية. في هذا البلد فن الطهو يتميز بأنه متنوع للغاية ولذيذ ، لذا حاول قدر الإمكان.

إن الطعام الكولومبي تتأثر بأخرى مثل الهندية أو الإسبانية أو الأفريقية أو العربية أو الأفرو أنتيلية ، لذا فإن مزيجها من النكهات والقوام مذهل حقًا. كما هو الحال في أي بلد آخر ، تختلف أطباقها النموذجية اعتمادًا على المنطقة التي تتواجد فيها ، ولكن بدون شك ، ستجد في أي زاوية طعامًا محليًا يمكنك تناوله في فمك.

فن الطهو من بارانكويلا

في مدينة بارانكويلا ستجد فن الطهو واسع ومتنوع للغاية مع مزيج مهم من الثقافات في كل طبق. يتأثر بشكل رئيسي بالمطبخ الكاريبي. من بين الأطباق التي تبرز أكثر من غيرها bocachico في cabrito، أرز ليزا ، غواندو سانكوشو مع اللحم المملح ، كعك الكسافا ، بيض أريبا ، إمباناداس أو كاريبانولاس. أما بالنسبة للمشروبات ، فتتميز العصائر الطبيعية مثل الكوروزو أو التمر الهندي أو السابوديلا أو اللوكوات. إذا كنت تحب الحلويات ، فتأكد من تجربة الأروبيلا أو الكاكاو أو Encuyado.

فن الطهو في كالي

ستجد في هذه المنطقة أيضًا أطباق ذات نكهة كبيرة ومتنوعة جدًا ، مثل مرق الدجاج، البويركيتاس (مع الموز و greaves) أو aborrodados (مع الموز). للشرب ، يكون الشامبو هو الأكثر طلبًا ويتم إعداده مع الأناناس واللولو والذرة.

فن الطهو في ميديلين

إنها واحدة من المناطق التي ستجد فيها أكبر عدد من الأطباق النموذجية ، وكذلك واحدة من المدن التي بها أكبر عدد من المطاعم العالمية. من بين الأطباق الأكثر تميزا هو صينية بيزاوهو مصنوع من مكونات مثل الفاصوليا والأرز والجريف واللحوم المجففة والكوريزو ونقانق الدم أو الذرة. بالإضافة إلى ذلك ، يرافق هذا الطبق الأفوكادو والطماطم. الأطباق النموذجية الأخرى هي sancocho أو tamales أو mondongo. للمشروبات البراندي aguapanelita مع الجبن والمازامورا (ذرة مقشرة ومطبوخة). أما بالنسبة للحلويات ، فمن الضروري تجربة arepas de chocolo أو الفطائر مع الكاسترد أو النساء العازبات.

فن الطهو في كارتاخينا دي إندياس

يتأثر بثقافات مثل العربية أو الأوروبية أو الصينية ، ويستخدم بشكل رئيسي المأكولات البحرية المتوفرة على جميع سواحلها. وهم يؤكدون على طواجن المأكولات البحرية ، وحساء السمك ، ومربات البيض ، و butifarras ، و carimañolas ، وجبن الجبن ، والمأكولات البحرية أو الأرز مع جوز الهند. الشراب الأكثر شيوعًا هو chicha (الذرة والعسل أو السكر). أما بالنسبة للحلويات ، فإن الأكثر شيوعًا هي كرات التمر الهندي أو الكاكاو أو حلويات الأناناس أو الفاجوريس.

فيديو: انتبه.. نباتات تتغذى على اللحوم في كولومبيا (أبريل 2024)