بلجيكا إنها دولة ذات العديد من عوامل الجذب في أي من مدنها وبلداتها. ربما يكون أول ما يتبادر إلى الذهن عند التفكير في هذا البلد هو شوكولاتة والبيرة ، وهما من أكثر الأشياء التي تم تصديرها إلى العالم ، ولكن الحقيقة هي أن هناك العديد من الثروات الأخرى التي تستحق الاكتشاف.
اليوم أود أن أخبركم عن فن الطهو البلجيكي وكل ما يمكن أن تقدمه لك ، على الرغم من أنها ليست مشهورة جدًا في العالم كله ، إلا أنها تحتوي على الكثير من الأطباق الشهية التي يجب أن تجربها عند السفر إلى هناك. انتبه للأكثر إثارة للاهتمام:
– شوكولاتة: بلا شك الأكثر شهرة والتي ستجدها في أي ركن من أركان الدولة ، بمختلف الأشكال والأشكال والنكهات وحتى الألوان. هناك مؤسسات بها نوافذ متجر تبدو وكأنها أعمال فنية أصلية ، والعديد منها مع نافورة تحتوي على شوكولاتة بدلاً من الماء. عجب ، خاصة إذا كنت ترغب في ذلك.
– مولز: إنها واحدة من أكثر الأطباق النموذجية والتي ستجدها عمليا في أي مطعم بلجيكي (من الواضح أنه في مطعم إيطالي لن تجده). هم بلح البحر المطبوخ ويرافقه صلصة والبطاطس المقلية. طبق بسيط للغاية ولكنه لذيذ.
– السمك: هو الطعام الذي يظهر أكثر في فن الطهو ، بالإضافة إلى المأكولات البحرية. الرنجة والثعابين والسردين هي الأكثر شيوعًا ولا تنقصها أبدًا في أي مطعم ، وتطبخ بطرق مختلفة ومع مكملات وتوابل مختلفة بحيث يكون كل طبق فريدًا.
– البطاطس: تظهر أيضًا في العديد من الأطباق. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك العثور عليها في حوامل الجوال في أي زاوية ، سواء محمصة أو مقلية أو مطبوخة. هناك أطباق بطاطس فقط مع صلصات مختلفة.
– وجبات سريعة: لا علاقة لها بما نعرفه من هنا نظرًا لوجود العديد من الباعة المتجولين هناك ويمكنك العثور على الرنجة أو البطاطس أو النقانق أو لحم الخنزير أو الجبن أو السندويشات الساخنة المختلفة. مثالية لتجربة يوم ليس لديك الكثير من الوقت لتناوله.
– القوائم: إذا كنت ستأكل في مطعم ولا تعرف ماذا تطلب ، فعادة ما يكون هناك حساء أولاً ، ودخول يحتوي على أسماك أو مأكولات بحرية ، وطبق مع اللحم والبطاطس أو الخضار ثم الحلوى. أكثر أو أقل مثلما هو الحال هنا ، ولكن عادة ما يتم تناول الأسماك كمقبلات أكثر منها كطبق أول ، على الرغم من أن هذا بالتأكيد يناسب ذوق الجميع.
زاهي حواس يروي كيف أقنع ملك بلجيكا بزيارة مصر وتحديه لأخذ أجمل صورة له في أبو الهول (أبريل 2024)
- فن الطهو
- 1,230
