في تشيلي هناك الكثير من الأشياء التي يمكنك القيام بها في الإجازة والكثير من الأماكن لاكتشافها ، مع مزيج من المدن والمناظر الطبيعية الخلابة. إنها دولة لديها الكثير من تقاليد الفلاحين ، وكان لديهم دائمًا فن الطهو البسيط للغاية ، بشكل عام ، لم يكن لديهم قط رفاهية كبيرة.
اليوم أود أن أخبركم عن فن الطهو التشيليالتي تحافظ على الجوهر والهواء الريفي دائمًا ، مع تفصيل بسيط للغاية وكلها مغذية للغاية. انتبه إلى أبرز فن الطهو التشيلي:
– أطباق نموذجية: من أبرزها طاجن الطيور (الدجاج مع البطاطا والأرز والذرة والبصل والفلفل) والبطاطا المحشوة (البطاطا المخبوزة التي يتم تفريغها ومليئة باللحم والبصل) أو امباناداس الفرن (أحد الأطباق الأكثر شهرة وهي فطيرة لحم بالزيتون والعنب والبصل ملفوفة في المعكرونة الساخنة). الصورة تنتمي إلى طاجن شيلي.
– السمك: هو بطل الرواية الرئيسي لكثير من الأطباق في جميع أنحاء البلاد ، وفي أي زاوية يمكنك العثور على مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأسماك مثل الحبار ، والمحار ، وثعبان البحر ، وسرطان البحر ، وبلح البحر ، والوحيد ، وجميع أنواع المأكولات البحرية.
– المشروبات: نبيذها يتمتع بسمعة جيدة للغاية ويقال أنه ممتاز لمرافقة أي طبق ، في الواقع ، العديد من الأطباق لديها مجموعة من النبيذ لتلبسها. أشهرها نبيذ من بوردو أو بياض جاف أو نبيذ فوار يشبه الشمبانيا. بالإضافة إلى ذلك ، يعد بيسكو واحدًا من أكثر المشروبات شيوعًا في تشيلي (خليط مصنوع من البراندي والبيض المخفوق وعصير الليمون وهو مقبلات).
مكسيكان تشيلي - سلمى في البيت - فتافيت (أبريل 2024)
- فن الطهو
- 1,230
