إندونيسيا إنها بلد أكثر جاذبية مما يعتقده الناس ، مع الكثير من المدن والمعالم الأثرية التي هي عجب حقيقي ، بالإضافة إلى ثقافة مثيرة للاهتمام تستحق المعرفة. كما هو الحال في جميع البلدان ، فإن فن الطهو خاص به للغاية وله حقًا لذيذ ومذهلة. هذا هو بالضبط ما أود أن أتحدث إليكم عنه الآن ، حول فن الطهي في إندونيسيا ، المليء بالنكهات التي ستصبح مغامرة حقيقية لحنكك.
فيما يلي بعض الحقائق عن فن الطهو الإندونيسي حتى تعرف ما يمكنك تناوله عندما تذهب لزيارة البلد. خذ ملاحظة:
- النظام الغذائي الأساسي لجميع الإندونيسيين تقريبًا النازي، وهو ما يصل إلى الأرز ، والذي يمكن استبداله بالزينة مثل الذرة أو الكسافا أو البطاطا الحلوة أو الساغو.
- ال طعام حار لها دور كبير في جميع الأطباق تقريبًا ويفضلها جميع أولئك الذين يجربون أطباقهم.
- ال المحار كما أنه يشكل جزءًا مهمًا من فن الطهو الخاص به والعديد من أطباقه ، مع أطباق شهية مثل الكركند والمحار والروبيان والجمبري أو السلطعون. في جميع الحانات أو المطاعم أو أي مكان آخر يقدم الطعام تقريبًا ، من الممكن جدًا أن يكون لديك بعض الأطباق مع المأكولات البحرية.
- من أكثر الأطباق شعبية Rijsttafelوهو مزيج من أنواع مختلفة من اللحوم والأسماك والخضروات والكاري. كل شيء في نفس الطبق ويمنحك كوستر رول من النكهات. بالطبع ، فهي غير مناسبة للمعدة الخفيفة أو المكررة للغاية لأنها طبقًا قويًا.
- طبق آخر يمزج مكونات أكثر من الطبق السابق الدولةالتي تحتوي على لحم أو سمك أو لحم خنزير أو لحم ضأن أو دجاج ، كلها مشوية مع صلصة الفول السوداني. مذهل إذا كنت ترغب في تجربة النكهات المذهلة.
- الأطباق الأخرى المعروفة هي أيضا Rendang (جاموس جوز الهند) جادو-جادو (سلطة الخضار النيئة والمطبوخة مع صلصة الفول السوداني وحليب جوز الهند) بابي جولنج (بالي وخنزير رضيع مشوي).
كحقيقة مثيرة للاهتمام ، أقول لك أنه في إندونيسيا عادة ما يتبقى تلميح بنسبة 10 ٪ من إجمالي الفاتورة.
أفضل 7 مطاعم في بالي، أندونيسيا | BEST 7 RESTAURANTS IN BALI (أبريل 2024)
- فن الطهو
- 1,230
