قد يبدو من الغريب أن طاهٍ غادر المطعم الذي أكسبه نجمة ميشلان. لكن بول كيتشينغ قرر اتخاذ هذه الخطوة مؤخرًا ، مع شريك جديد ، افتتح مطعمًا في منزل جورجي في كتلة سكنية في نيو تاون في ادنبره. المطعم الجديد له اسم غريب: 21212. قاموا بفتحها في مايو وأصبحت بالفعل واحدة من أكثر المناطق سخونة وعصرية في المدينة. لذلك إذا كنت ستزور المدينة ، فلا تتردد في تذوق أحد الأطباق الرائعة للطاهي الرائع.
إن مطعم لها هذا الاسم الفضولي بناءً على أصالة قوائمها: هناك خمسة أطباق للاختيار بين اثنين ، الأول والثاني والثالث ، وما إلى ذلك. كيتشنج ، الذي يقال أنه واثق من تحقيق نجمتين ميشلان ، ليس لديه حساء أو أطباق في قائمته أكثر من اللازم "خشن" يتم إعداد الأطباق بشكل رائع ودقيق وتنظيمها. يمكنك الاختيار بين الأسماك وأنواع مختلفة من الكسكس والكوسا المجفف وما إلى ذلك.
الشيء الذي جذب الكثير من الاهتمام هو زخرفة المطعم. عند دخولك ستشعر بالانتقال إلى الولائم القديمة عهد ولكن بأحدث اللمسات الحديثة. الديباج الذهبي ، الأزياء ، المفروشات والستائر الجميلة ... الجزء الأكثر حداثة هو الطبخ، وهو مفتوح بالكامل.
يحتوي المطبخ على جدار زجاجي مطلي بأشكال تشبه أكثر الصور الملونة بدا. سوف يأخذك الدرج الرخامي الأصلي إلى منطقة الغرف. تعكس جميع الغرف الأربعة الأجواء أدناه: الأقمشة الزهرية والديكور على الجدران ، وأرضيات الماهوجني ، وأجهزة التلفاز ذات الشاشات المسطحة ، والحمامات الضخمة والحديثة للغاية.
- مطاعم
- 1,230
