أفضل المطاعم في العالم لعام 2017

Eleven-Madison-Park
يشهد فن الطهي الإسباني أفضل لحظة في تاريخه. في الواقع ، هناك العديد من المسافرين الذين يأتون إلى إسبانيا هدفهم الرئيسي اكتشاف مطبخنا. علاوة على ذلك ، نحن محظوظون لاستضافة بعض من أفضل المطاعم في العالم. نحن لا نقول ذلك ، بل المجلات والمنظمات ذات المكانة الدولية. على سبيل المثال ، في قائمة المجلة لأفضل 100 مطعم في العالم مطعميمكننا العثور على ثلاثة مطاعم إسبانية في أعلى 10. نعم! نعم! كما تقرأه!

تم إعداد هذا الترتيب من أصوات حوالي 1000 شخص مخصص لهذا القطاع ، نعم ، اختارته المجلة. على الرغم من عدم وجود مطعم إسباني يشغل المكانين الأولين ، يمكننا أن نفخر بفن الطهو الخاص بنا ، حيث أنه ، وفقًا لهذه القائمة ، فإن 10 ٪ من أفضل المطاعم في العالم موجودة في إسبانيا. هل تريد اكتشاف أفضل 10 مطاعم العالم في عام 2017؟ حسنًا ، كل ما عليك فعله هو الانضمام إلينا!

Eleven Madison Park، نيويورك (الولايات المتحدة)

أحد عشر ماديسون بارك 2
يتصدر قائمة المطاعم Eleven Madison Park ، وهو مطعم في نيويورك يديره الشيف السويسري دانييل هام وشريكه الأمريكي Will Guidara. بلا شك ، طبق النجم هو بطة محمص بالعسل والخزامى.


أوستريا فرانشيسكانا ، مودينا (إيطاليا)

أوستريا فرانشيسكانا
انخفض مطعم Osteria Francescana ، الذي يقع في مودينا (إيطاليا) ، هذا العام إلى المركز الثاني. إخراج الشيف ماسيمو بوتورا ، الذي لديه أعيد تفسيره أكثر الأطباق التقليدية للمطبخ الإيطالي ، به 12 طاولة فقط.

El Celler de Can Roca، جيرونا (إسبانيا)

El-Celler-de-Can-Roca
نغلق أعلى 3 مع مطعم إسباني. هذا هو El Celler De Can Roca ، الذي كان في المركز الأول قبل بضع سنوات. يقع في جيرونا ، هذا المطعم المميز والحديث يديره الإخوة موسيقى الروك، التي تقدم مطبخًا على الطراز المجاني ، ملتزمًا بالطليعة الإبداعية ولكن دون التخلي عن التقاليد.

ميرازور ، منتون (فرنسا)

ميرازور
يقع المطعم الرابع في القائمة في Menton ، وهي بلدة تقع في القسم الفرنسي من Alpes-Maritimes. هذا هو Mirazur ، الذي يديره الشيف الأرجنتيني ماورو كولاجريكو ، الذي يقدم المأكولات التقليدية للغاية. بلا شك ، أحد أفضل الأشياء حول المكان هو مكانه الرائع المشاهدات إلى البحر الأبيض المتوسط


سنترال ، ليما (بيرو)

المركزي
في المركز الخامس نجد سنترال ، مطعم في ليما من إخراج فيرجيليو مارتينيز ، الذي أعد قائمة مليئة بالأطباق المصنوعة من المكونات أصلي لا يستخدم البيرويون إلا القليل في مطبخ البلاد.

Asador Etxebarri ، Atxondo (إسبانيا)

Asador-Etxebarri
تمكن Asador Etxebarri من التسلل إلى المركز السادس في الترتيب. تقع في Atxondo (Vizcaya) ويقودها Víctor Arguinzoniz. هنا يمكنك الاستمتاع بالأطباق حدد والمبتكرة المطبوخة مع الحطب المختلفة.

غاغان ، بانكوك (تايلند)

Gaggan
تايلاند ممثلة أيضا في هذه القائمة. وهو أنه في المركز السابع نجد مطعم Gaggan ، وهو مطعم في بانكوك يديره الشيف Gaggan Anand ، والذي شرع في تقليص فجوة الطهي بين الغرب والشرق.


مايدو ، ليما (بيرو)

مايدو
نعود إلى العاصمة البيروفية للتحدث معك عن Maido ، حيث يدمج الطاهي Mitsuharu Tsumara النكهات والتقنيات الثقافية ياباني مع تقاليد بيرو. هدفه هو تزويد العملاء بتجربة طهي نيكي

موغاريتز ، سان سيباستيان (إسبانيا)

موغاريتز
في المركز التاسع نجد مطعم الباسك آخر. هذا هو موغاريتز ، الذي يقع في سان سيباستيان. تقع في منطقة مريحة مزرعة من بين الأشجار التي يبلغ عمرها قرونًا ، من إخراج الشيف أندوني لويس أدوريز.

Steirereck ، فيينا (النمسا)

ستيريك
أخيرًا ، يجب أن نتحدث عن Steirereck ، وهو مطعم يقع في واحدة من أكثر الساحات جميل من فيينا. المدير هو الشيف الشاب هاينز ريتباور ، الذي يقدم الأطباق النمساوية الحديثة المعدة بالأصالة.

أغرب 10 مطاعم في العالم (سبتمبر 2020)


  • بانكوك ، جيرونا ، ليما ، مودينا ، نيويورك ، المطاعم ، سان سيباستيان ، فيينا ، بسكاي
  • 1,230