Hofbräuhaus ، مصنع الجعة الأكثر شهرة في العالم

إذا كان هناك شيء مميز ميونيخبالإضافة إلى فريق كرة القدم الذي فاز بالعديد من الألقاب الدولية ، فهو شغف البيرة. إنها واحدة من المدن التي يتم فيها استهلاك هذا المشروب أكثر والحقيقة أنها لا تفاجئني. هناك ، حتى لا تشعر بالعطش ، يمكنك تذوق جميع أنواع البيرة في أباريق بسعة تصل إلى لتر من السعة.

كنت أراها مباشرة في ما يعتبر مصنع الجعة الأكثر شهرة في العالم. اسمه هوفبراوهاوس وفيها يمكن أن تضيع ، لأنها ضخمة وتحسب أنها تستقبل كل يوم زيارة حوالي 35000 شخص. في الواقع ، إنه معلم سياحي آخر في المدينة ، وهو مبنى يعود تاريخه إلى عام 1589 ، عندما افتتحه دوق فيلهلم الخامس من بافاريا ليكون مزودًا لـ Weissbier لعائلة Wittelsbach. وهذا يجعلها أيضًا أقدم مصنع جعة في العالم.

البيرة والطعام والموسيقى وصديق جيد

أدت تفجيرات عامي 1944 و 1945 إلى تدميرها ، ولكن في عام 1958 ، تزامنا مع الذكرى السنوية الـ 800 للمدينة ، أعيد بناء المكان. اليوم يمكننا الاستمتاع بصالاتها الجميلة ، حيث لا يمكنك فقط تناول وتذوق أفضل بيرة في البلد ، ولكن يمكنك أيضًا الاستماع موسيقى حية ليبهجك أكثر. الموسيقى البافارية التي تعزف كل يوم (باستثناء كل القديسين ويوم عيد الفصح) لإسعاد الجمهور.

البيرة ليست باهظة الثمن. في الواقع ، عندما تعود من ألمانيا ، تشعر أنك تكلف عمليا نفس تكلفة الماء. هم يشحنونك لوعاء نصف لتر 4.20 يورو وبالنسبة إلى إبريق لتر يشحنونك 8 يورو. الأطباق النموذجية لفن الطهو المحلي التي يتم تقديمها في Hofbräuhaus جيدة جدًا من حيث النكهة والسعر ، لذلك يوصى بشدة بالتوقف لتناول طعام الغداء أو العشاء ، على الرغم من أنه يجب ملاحظة أن قوائم الانتظار الرائعة يتم تنظيمها في حسب أي وقت. توصيتي ، إذا لم تتكيف بعد مع أوقات الوجبات المبكرة هناك ، هي أنك تقضي وقتًا متأخرًا قدر الإمكان (الساعة 15:00 لتناول طعام الغداء أو الساعة 22:00 لتناول العشاء).

بيع الهدايا التذكارية

لا يمكنك مغادرة هناك دون شراء تذكار في المتجر المرفق ، الذي لا يديره بالمناسبة أصحاب مصانع الجعة. تركت هناك مع كوب من البيرة مع شعار Hofbräuhaus عليه. كلفني 9.95 يورو.

الأسطورة

مثل أي مكان ساحر ، هناك أسطورة تتحدث عن ما حدث منذ سنوات عديدة في مصنع الجعة. الويس هينجل كان من المعتاد في المكان الذي كان يجلس دائمًا على أحد الطاولات على يسار المبنى بمجرد دخوله. عندما مات ، فعل كل شيء ممكن الله أوكلت إليه مهمة في ميونيخ ولم يكن أمامه خيار سوى قبول طلبه. في الواقع ، كانت استراتيجية للعودة إلى Hofbräuhaus ، حيث عاد ليحتل أحد الطاولات التي تبرز الآن لكونها الأقدم هناك. يعود تاريخها إلى عام 1897 ، وهو الوقت الذي أنهى فيه ماكس ليتمان التصميم الجديد لمصنع الجعة (الصورة التي يمكنك رؤيتها أدناه من ذلك الوقت).

منذ ذلك الحين يقولون أن ملاك Hofbräuhaus يشرب بيرة مع مفصله ويراقب كل يوم من أجل تسيير الأعمال بسلاسة. نوادر أخرى يقولون أنه في عام 1908 رفضت نادلة تقديم عصير الليمون لعميل أو أنه في تلك السنوات تم جذب فيل هرب من سيرك متنقل إلى المبنى وقرر الدخول كعميل آخر.

أكثر جانبه الإنساني

ما هو حقيقي هو أن الغرفة تفتح أبوابها كل 24 ديسمبر معدم حتى يتمكنوا من الاستمتاع بعشاء جيد دون القلق بشأن المال. بلا شك ، دليل على أن Hofbräuhaus ليس مجرد أفضل مصنع جعة في العالم.

كيف تصل إلى هناك

إنه مفتوح من الساعة 09:00 صباحًا حتى 11:30 مساءً ويمكنك الوصول إلى هناك باستخدام خطوط المترو U3 و U6 (النزول في Marienplatz) ، مع خط الحافلات 52 أو مع خطوط الضواحي S1 ، S2 ، S3 ، S4 و S6 و S7 و S8 و S27 و SP1 و SP2. موقعها الدقيق هو Platzl 9.