عندما أسافر إلى أي مدينة ، أكثر ما يعجبني هو ، بالإضافة إلى زيارة الأماكن الأكثر إثارة للاهتمام ، القدرة على اكتشاف الأطباق التقليدية وتذوقها ، وهذا يعني أنه إذا كان الأمر متروكًا لي ، فسأقوم بمسار حول العالم فقط لتناول الطعام ورؤية الأربعة أشهر الآثار. بدون شك ، الطعام مهم جدا عندما نسافر ، وبشكل مثالي ، يجب أن تجرب فن الطهو المكان ، لمطاعم الوجبات السريعة مدينتك بالفعل.
اليوم أود أن أخبركم عن فن الطهو الأيرلندي ومن بين كل البهجة التي يمكنك تجربتها إذا كنت في أي ركن من أركان هذا البلد المذهل والجميل ، الذي لديه الكثير ليقدمه ليس فقط على مستوى المناظر الطبيعية ولكن أيضًا من حيث الثقافة وفن الطهو. انتبه لما لا يمكنك التوقف عن تناوله إذا كنت في أيرلندا:
– إفطار أيرلندي: مشهور حيث يوجد ، لا يوجد شيء أفضل لبدء اليوم من الإفطار الكامل حيث سيكون لديك خبز خاص جدًا (مطبوخ بالزبدة والصودا) ، كعكة البطاطس ، بيض مقلي ، لحم الخنزير المقدد ، النقانق والطماطم المطبوخة. طبق كومبو مثالي ليكون قويًا طوال الصباح قبل الذهاب إلى الغداء.
– سمك السلمون المدخن: أحد الأطباق الأيرلندية النموذجية التي يمكنك العثور عليها في أي مدينة. يُقدم سمك السلمون بطريقة بسيطة جدًا وغير مصحوبة حيث من الأفضل الاستمتاع بشكل كامل بنكهته اللذيذة.
– حساء دبلن كودل: يؤخذ عادة ليلاً وهو حساء يحتوي أيضًا على النقانق ولحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير والبصل والبطاطس. طبق أكمل.
- المحار الطازج: إذا كنت تحب المأكولات البحرية والمحار أكثر ، فستكون بلا شك واحدة من الأطباق التي تستمتع بها أكثر ، لأنها محار طازج يتم تقديمه على الجليد ولذيذ. يوصى بمرافقته مع بيرة أيرلندية للاستمتاع أكثر بنكهته.
– يخنة ايرلندية: هو الطبق الذي يأكله معظم الناس في البلد وهو مرق لحم غنم متبل بالبصل والبقدونس ومغطى بالبطاطس.
– قطع لحم الضأن: الشيء النموذجي في أيرلندا هو تقديمها مع كريم الهلام أو النعناع ، بلا شك واحدة من أفضل القطع التي ستجربها في حياتك لأن الحمل لذيذ.
– حساء بلح البحر: هناك يطلق عليه حساء موسيل وهو كريم سمك يحتوي على بلح البحر الطازج ، بالإضافة إلى بعض الخضار والأعشاب. ويرافقه أيضًا البطاطس أو القليل من الخبز.
How To Master 5 Basic Cooking Skills - Gordon Ramsay (أبريل 2024)
- فن الطهو
- 1,230
